Η προέλευση των Pappardelle, αποδίδεται στην κεντρική και βόρεια Ιταλία, στην κουζίνα της οποίας χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές. Και η ονομασία τους προέρχεται από το ρήμα "pappare" της διαλέκτου της Τοσκάνης, που αναφέρεται σε κάποιον που τρώει με σχεδόν παιδιάστικη χαρά. Η Barilla κατάφερε να συνδυάσει, στις Pappardelle, μια σημαντική και πλούσια γεύση που ικανοποιεί τον ουρανίσκο, με τη σοφία ενός φύλλου τέλεια ανοιγμένου, σύμφωνα με την παράδοση της Emilia.
Συστατικά
