Σύμφωνα με το μύθο, οι Ταλιατέλες εμπνεύστηκαν από τα μαλλιά της Λουκρητίας Βοργία, στην οποία τις αφιέρωσε ένας ποιητής και επιδέξιος μάγειρας της αυλής με την ευκαιρία του γάμου της με τον Alfonso d'Este: κανένα σχήμα ζυμαρικών δεν μπορεί να καυχηθεί ότι έχει πιο ρομαντική προέλευση. Η σειρά La Collezione της Barilla επαναπροσεγγίζει καθημερινά την παράδοση και σας προσφέρει Ταλιατέλες που παρασκευάζονται με ένα φύλλο τέλεια ανοιγμένο, τραχύ και πορώδες στο σωστό μέρος, για να φιλοξενήσει τις σάλτσες και να αναδείξει τη γεύση τους.
